In Erfurt, der Landeshauptstadt von Thüringen, findet das Straßenfest Krämerbrückenfest statt. Das größte Altstadtfest Thüringens wird seit 1975 regelmäßig für die Bürger der Stadt und die Besucher von Nah und Fern organisiert. Auf der Krämerbrücke in Erfurt und mittlerweile auch in Teilen der Altstadt wird das Fest regelmäßig veranstaltet. Das Straßenfest ist vor allem ein Mittelaltermarkt, mit Vorführungen des altertümlichen Handwerks, Waren aus dem Mittelalter und Schwertkämpfen. Eines der größten Frühlingsfeste in Deutschland ist der sogenannte Sommergewinn in Eisenach. Zu diesem Stadtfest dekorieren die Bürger ihre Häuser mit Krepppapier und Tannennadeln. Mit dem Fest soll der Sommer in die Stadt geholt werden. Aus einem Markt für Obst- und Feldfrüchte hat sich im Mittelalter der Weimarer Zwiebelmarkt in Weimar entwickelt. In der Altstadt Weimars führen etwa 500 Künstler ihr Programm zur Belustigung der Gäste vor und zahlreiche Verkaufsstände, Imbissbuden und Ausschankwagen laden zum Bummeln und Stöbern ein. Bis zu 350.000 Besucher kommen jedes Jahr zum Zwiebelmarkt. Die größte Stadtkirmes in Deutschland gibt es in Mühlhausen. Das erste Wochenende der Kirmes in Mühlhausen wird Große Kirmes, und das zweite Wochenende Kleine Kirmes genannt. Zu dieser Gelegenheit schmücken die Bürger nicht nur ihre Häuser, sondern gleich die ganze Stadt. Als Abschluss findet ein großes Feuerwerk statt. Organisiert wird die Mühlhäuser Kirmes von 31 Kirmesgemeinden. Zehntausende Zuschauer nehmen am Kirmesumzug durch die Altstadt teil. Doch die Bürger von Mühlhausen bereiten zusätzlich ein breites und ausgeglichenes Rahmenprogramm für Jung und Alt vor. Eines der beliebtesten Volksfeste Deutschlands und das größte in ganz Thüringen ist das Rudolstädter Vogelschießen. Aus einem Schießwettbewerb mit sehr kleinem Markt für das Nötigste heraus entstand ein modernes großes Volksfest mit vielen Buden und Fahrgeschäften. 500.000 Besucher nehmen jedes Jahr an dem Fest teil.